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Receita de Bolo Nuvem de Leite Ninho
Este Bolo Nuvem de Leite Ninho é uma verdadeira delícia, derretendo na boca a cada mordida. Com uma combinação de ingredientes simples, você pode criar um bolo incrivelmente macio e saboroso. Experimente esta receita e surpreenda-se com o resultado!
#### Ingredientes:
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- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 3/4 xícara de óleo
- 25g de leite em pó
- 1/2 xícara de leite
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 400g de creme de leite
- 285g de leite condensado
- 1 1/2 xícara de leite em pó
- 12g de gelatina em pó incolor
- 150ml de chantilly batido
- 260ml de leite
- 110g de leite condensado
- 2 colheres de sopa de leite em pó
#### Modo de Preparo:
1. **Preparo da Massa:**
- Em uma tigela, bata os ovos até obter uma consistência homogênea.
- Acrescente o açúcar e o óleo, e bata novamente até incorporar.
- Adicione o leite em pó e o leite, misturando bem.
- Incorpore a farinha de trigo até obter uma massa lisa.
- Por último, adicione o fermento em pó, misturando delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos.
2. **Preparo do Recheio:**
- Divida o bolo em duas partes iguais e coloque uma das partes na forma sobre um saco plástico.
- Em um recipiente, misture o creme de leite, o leite condensado e o leite em pó até ficar homogêneo.
- Adicione a gelatina em pó incolor, previamente hidratada conforme as instruções da embalagem, e misture bem.
- Acrescente o chantilly batido e misture delicadamente.
3. **Preparo da Calda:**
- Em outro recipiente, misture o leite, o leite condensado e o leite em pó até ficar bem incorporado.
4. **Montagem:**
- Despeje metade da calda sobre a primeira parte do bolo na forma.
- Adicione o recheio preparado sobre a calda.
- Cubra com a segunda parte do bolo e regue com o restante da calda.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas para firmar.
#### Sugestões e Melhorias:
- Experimente decorar o bolo com raspas de chocolate branco ou leite em pó para dar um toque extra de sabor e beleza.
- Varie o recheio adicionando frutas frescas como morangos ou kiwis para uma versão mais refrescante.
- Para um toque ainda mais especial, substitua parte do leite da massa por leite de coco, intensificando o sabor tropical.
#### Opinião:
Esta receita é uma verdadeira joia para quem busca uma sobremesa delicada e saborosa. A combinação de ingredientes simples resulta em um bolo que agrada a todos os paladares, tornando-se uma escolha perfeita para diversas ocasiões. O passo a passo claro e detalhado facilita a execução, mesmo para iniciantes na cozinha.
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