Receita de Bolo Nuvem de Leite Ninho

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Receita de Bolo Nuvem de Leite Ninho

Este Bolo Nuvem de Leite Ninho é uma verdadeira delícia, derretendo na boca a cada mordida. Com uma combinação de ingredientes simples, você pode criar um bolo incrivelmente macio e saboroso. Experimente esta receita e surpreenda-se com o resultado!

#### Ingredientes:

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- 3 ovos

- 1 xícara de açúcar

- 3/4 xícara de óleo

- 25g de leite em pó

- 1/2 xícara de leite

- 1 xícara de farinha de trigo

- 1 colher de sopa de fermento em pó

- 400g de creme de leite

- 285g de leite condensado

- 1 1/2 xícara de leite em pó

- 12g de gelatina em pó incolor

- 150ml de chantilly batido

- 260ml de leite

- 110g de leite condensado

- 2 colheres de sopa de leite em pó

#### Modo de Preparo:

1. **Preparo da Massa:**

   - Em uma tigela, bata os ovos até obter uma consistência homogênea.

   - Acrescente o açúcar e o óleo, e bata novamente até incorporar.

   - Adicione o leite em pó e o leite, misturando bem.

   - Incorpore a farinha de trigo até obter uma massa lisa.

   - Por último, adicione o fermento em pó, misturando delicadamente.

   - Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos.

2. **Preparo do Recheio:**

   - Divida o bolo em duas partes iguais e coloque uma das partes na forma sobre um saco plástico.

   - Em um recipiente, misture o creme de leite, o leite condensado e o leite em pó até ficar homogêneo.

   - Adicione a gelatina em pó incolor, previamente hidratada conforme as instruções da embalagem, e misture bem.

   - Acrescente o chantilly batido e misture delicadamente.

3. **Preparo da Calda:**

   - Em outro recipiente, misture o leite, o leite condensado e o leite em pó até ficar bem incorporado.

4. **Montagem:**

   - Despeje metade da calda sobre a primeira parte do bolo na forma.

   - Adicione o recheio preparado sobre a calda.

   - Cubra com a segunda parte do bolo e regue com o restante da calda.

   - Leve à geladeira por pelo menos 4 horas para firmar.

#### Sugestões e Melhorias:

- Experimente decorar o bolo com raspas de chocolate branco ou leite em pó para dar um toque extra de sabor e beleza.

- Varie o recheio adicionando frutas frescas como morangos ou kiwis para uma versão mais refrescante.

- Para um toque ainda mais especial, substitua parte do leite da massa por leite de coco, intensificando o sabor tropical.

#### Opinião:

Esta receita é uma verdadeira joia para quem busca uma sobremesa delicada e saborosa. A combinação de ingredientes simples resulta em um bolo que agrada a todos os paladares, tornando-se uma escolha perfeita para diversas ocasiões. O passo a passo claro e detalhado facilita a execução, mesmo para iniciantes na cozinha.