Bolo de Chocolate com Recheio Cremoso e Ganache: Uma Delícia Irresistível

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Bolo de Chocolate com Recheio Cremoso e Ganache: Uma Delícia Irresistível**

Se existe algo que é unanimidade é o amor pelo chocolate. Nesta receita, vou compartilhar com vocês um passo a passo para preparar um incrível Bolo de Chocolate com Recheio Cremoso e uma deliciosa Ganache. Prepare-se para se deliciar!

**Ingredientes:**

- 3 ovos

- 200g de açúcar

- 1 xícara de chocolate em pó (50%)

- Meia xícara de óleo

- Meia xícara de leite

- 1 xícara de farinha de trigo

- 1 colher de sopa de fermento em pó

**Modo de Preparo:**

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1. **Preparo da Massa:**

   - Em uma tigela, misture os ovos e o açúcar até dissolver completamente o açúcar.

   - Adicione o óleo, o chocolate em pó e o leite. Mexa bem até obter uma massa homogênea.

   - Acrescente a farinha de trigo e misture até que a massa fique lisa.

   - Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente até incorporar.

2. **Assando o Bolo:**

   - Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

   - Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos, ou até que ao inserir um palito no centro do bolo, ele saia limpo.

   - Retire do forno e deixe esfriar.

3. **Preparo do Recheio:**

   - Em uma tigela, misture o creme de leite, o Nescau e o leite em pó até formar um creme.

   - Adicione o chantilly batido e misture delicadamente.

   - Hidrate a gelatina sem sabor conforme as instruções da embalagem e acrescente ao recheio, misturando bem.

4. **Montagem do Bolo:**

   - Corte o bolo ao meio e regue com uma calda feita de leite condensado e leite.

   - Espalhe o recheio sobre uma das partes do bolo.

   - Cubra com a outra parte do bolo e regue novamente com a calda.

   - Envolva o bolo em plástico filme e leve ao freezer por duas horas.

5. **Finalização com Ganache:**

   - Derreta 200g de chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.

   - Acrescente 100g de creme de leite ao chocolate derretido e misture bem até formar uma ganache homogênea.

   - Espalhe a ganache sobre o bolo já retirado do freezer.

   - Leve à geladeira por mais uma hora para firmar.

**Opinião Sobre a Receita:**

Esta receita de Bolo de Chocolate com Recheio Cremoso e Ganache é simplesmente irresistível. A combinação do bolo fofinho com o recheio cremoso e a cobertura de ganache forma uma sobremesa que agrada a todos os paladares. Além disso, é uma opção versátil que pode ser servida em diversas ocasiões, desde um simples lanche até uma festa especial.

**Feedback dos Usuários:**

1. **Marina:** "Amei a receita! Fácil de seguir e o resultado final é divino. O recheio cremoso faz toda a diferença."

2. **Pedro:** "Fiz para o aniversário da minha esposa e foi um sucesso total. Todos adoraram e pediram a receita. Obrigado!"

3. **Carla:** "Achei a ganache um pouco doce demais para o meu gosto, mas o restante da receita é perfeito. Vou tentar fazer com um chocolate menos açucarado da próxima vez."

4. **Lucas:** "Adoro receitas que combinam chocolate com chocolate! Fiz algumas adaptações, como acrescentar pedacinhos de chocolate na massa do bolo, e ficou incrível."

Experimente esta deliciosa receita e surpreenda-se com o resultado!