Receita de Pão Caseiro Macio e Fofinho

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# Receita de Pão Caseiro Macio e Fofinho

## Introdução

Descubra como fazer em casa aquele pãozinho de padaria irresistível, com uma textura macia por dentro e uma casquinha crocante por fora. Siga este passo a passo e nunca mais compre pão na padaria!

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### Ingredientes:

- 1 pacote de fermento biológico seco (10 g)

- 4 colheres de sopa de açúcar

- 1 xícara de água

- 1 ovo

- ½ colher de chá de sal

- ½ xícara de leite

- 4 xícaras de farinha de trigo

### Instruções:

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1. **Preparação inicial:**

   - Em um recipiente grande, adicione o fermento biológico seco, o açúcar, a água e o ovo. Misture bem para hidratar o fermento.

2. **Adição dos ingredientes secos:**

   - Acrescente o sal, o leite e 2 xícaras de farinha de trigo. Misture até incorporar.

3. **Amassar a massa:**

   - Gradualmente, adicione as 2 xícaras restantes de farinha de trigo, amassando a massa até que fique homogênea e elástica. Não adicione toda a farinha de uma vez, pois a consistência pode variar.

4. **Sovar a massa:**

   - Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até que não grude mais nas mãos e na mesa.

5. **Descanso da massa:**

   - Retorne a massa ao recipiente, untado com um pouco de farinha de trigo, e deixe descansar por 30 minutos, até dobrar de tamanho.

6. **Modelagem dos pães:**

   - Divida a massa em pedaços de aproximadamente 50 g e modele cada um em formato de bolinha. Coloque os pães em uma forma untada e deixe descansar por mais 30 minutos, até dobrarem de tamanho novamente.

7. **Pré-aquecimento e assamento:**

   - Pré-aqueça o forno a 180°C. Pincele a superfície dos pães com gema de ovo e leve ao forno por aproximadamente 35 minutos, ou até que estejam dourados e assados por completo.

8. **Toque final:**

   - Para uma apresentação especial, ao retirar os pães do forno, opcionalmente, espalhe um pouco de leite condensado e coco ralado por cima.

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## Opinião do Autor:

Esta receita é uma ótima maneira de desfrutar de pães fresquinhos e deliciosos em casa. O processo de preparo pode parecer um pouco trabalhoso, mas o resultado final vale totalmente a pena. Os pães ficam macios por dentro, com uma casquinha crocante por fora, perfeitos para acompanhar um café da manhã ou um lanche da tarde. Experimente e surpreenda-se com o sabor e a textura!

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### Feedback dos Usuários:

1. **Ana:** "Adorei a receita! Fácil de seguir e os pães ficaram incríveis!"

2. **Carlos:** "Os pães ficaram muito fofinhos, minha família adorou!"

3. **Mariana:** "Gostei da dica do leite condensado e coco ralado, deu um toque especial aos pães!"

4. **Pedro:** "Achei que as instruções foram claras, consegui fazer os pães sem problemas. Uma ótima receita para repetir."

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Experimente esta receita e compartilhe sua opinião nos comentários abaixo. Esperamos que você aproveite tanto quanto nós!