Receita de Massa de Esfirra: Fofinha e Rendeira para Lucrar em Casa

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# Receita de Massa de Esfirra: Fofinha e Rendeira para Lucrar em Casa

## Introdução

Descubra como fazer uma massa de esfirra deliciosa e lucrativa em casa. Esta receita é fácil de fazer, rende bastante e é perfeita para quem deseja ganhar dinheiro com vendas caseiras. Vamos lá?

## Ingredientes:

- 1 ovo

- 2 colheres de sopa de açúcar

- 10 g de fermento biológico seco

- 2 colheres de sopa de margarina

- 250 ml de água levemente morna

- 600 g de farinha de trigo

- 1 colher de café de sal

### Recheio:

- 500 g de carne moída

- 1 tomate sem pele e sem sementes, picado

- 1/2 cebola picada

- Salsinha, cebolinha e hortelã picados

- Pimenta do reino a gosto

- Cominho a gosto

- Suco de meio limão

- 1 colher de café de sal

## Modo de Preparo:

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### 1. Preparo da Massa:

1. Em uma bacia, misture o ovo, o açúcar, o fermento, a margarina e a água morna.

2. Adicione a farinha de trigo aos poucos e o sal, até obter uma massa homogênea.

3. Sovar a massa até que fique lisa e desgrude das mãos. Cubra a bacia e deixe fermentar por cerca de 30 minutos.

### 2. Preparo do Recheio:

1. Em uma tigela, misture a carne moída, o tomate, a cebola, a salsinha, a cebolinha, a hortelã, a pimenta do reino, o cominho, o suco de limão e o sal.

2. Reserve o recheio enquanto a massa fermenta.

### 3. Montagem das Esfirras:

1. Divida a massa fermentada em 11 porções iguais de 80 g.

2. Abra cada porção de massa, passe um pouco de água nas bordas e coloque uma porção do recheio.

3. Feche a esfirra, unindo as pontas da massa.

### 4. Assamento:

1. Coloque as esfirras em uma assadeira untada e enfarinhada.

2. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que estejam douradas.

## Dicas e Sugestões:

- Você pode variar o recheio das esfirras, utilizando frango desfiado, queijo e até mesmo opções vegetarianas.

- Para um acabamento brilhante, pincele as esfirras com uma mistura de gema de ovo e água antes de assar.

- Armazene as esfirras em um recipiente hermético por até 3 dias, ou congele para consumo posterior.

## Opinião da Receita:

Esta massa de esfirra é uma ótima opção para quem deseja empreender fazendo salgados caseiros. Ela é fácil de fazer, rende bastante e fica fofinha e saborosa. Experimente e comece a lucrar em casa!

## Feedback dos Usuários:

1. **Ana**: "Fiz essas esfirras para vender na minha vizinhança e foi um sucesso! Todos adoraram o sabor da massa."

2. **Pedro**: "Achei a receita muito prática e gostosa. Já fiz várias vezes em casa e sempre fica ótima."

3. **Mariana**: "Essa massa é perfeita para quem quer ganhar dinheiro extra. Eu vendi várias esfirras e todos os clientes elogiaram."

4. **João**: "Achei a quantidade de recheio ideal, não fica nem muito seco nem muito molhado. Parabéns pela receita!"