Receita Bolo de Chocolate Fofinho com Ganache de Chocolate

 Dê o play e aprenda ❤️ 😘

**Bolo de Chocolate Fofinho com Ganache de Chocolate - Uma Delícia Imperdível**

Se você é apaixonado por bolos de chocolate, então esta receita é para você! Este bolo de chocolate fofinho, com um toque especial de ganache de chocolate, é uma verdadeira delícia para os amantes de sobremesas. Neste post, vamos guiá-lo por todos os passos para preparar esta maravilha culinária.

**Ingredientes - O que Você Vai Precisar:**

Inscreva-se para mais receitas incríveis no nosso canal!

**Para a Massa:**

- 1 xícara de farinha de trigo

- 1/2 xícara de amido de milho

- 1 colher de chá de fermento em pó

- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio

- Pitada de sal

- 1 xícara de leite

- 1 colher de sopa de vinagre

- 4 ovos

- 1 1/2 xícara de açúcar

- 230g de chocolate meio amargo picado

- 140g de manteiga sem sal em temperatura ambiente

- 3 colheres de sopa de cacau em pó

- 5 colheres de sopa de água fervente

**Para a Cobertura:**

- 1 caixa de creme de leite

- 250g de chocolate meio amargo picado

**Modo de Preparo - Passo a Passo:**

**Passo 1: Preparação dos Ingredientes Secos**

Comece peneirando cuidadosamente todos os ingredientes secos: farinha de trigo, amido de milho, fermento em pó, bicarbonato de sódio e uma pitada de sal. Reserve esses ingredientes em uma tigela.

**Passo 2: Ativação do Leite**

Em outra tigela, misture o leite e o vinagre e deixe descansar por 15 minutos, até o leite talhar. Isso dará uma textura especial ao bolo.

**Passo 3: Preparação da Mistura de Ovos e Açúcar**

Em uma terceira tigela, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea e fofa. Reserve essa mistura.

**Passo 4: Preparação da Mistura de Chocolate**

Na mistura de leite e vinagre, adicione o chocolate meio amargo e a manteiga. Aqueça no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos, até que o chocolate derreta completamente. Reserve essa mistura.

**Passo 5: Dissolução do Cacau**

Misture o cacau em pó com água quente até dissolver completamente.

**Passo 6: Incorporação dos Ingredientes**

Agora é a hora de misturar todos os ingredientes. Comece adicionando a mistura de ovos e açúcar à mistura de leite com chocolate. Em seguida, gradualmente, adicione os ingredientes secos até obter uma massa uniforme.

**Passo 7: Assar o Bolo**

Pré-aqueça o forno a 180°C e asse o bolo por aproximadamente 50 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.

**Passo 8: Preparação da Ganache de Chocolate**

Enquanto o bolo assa, prepare a ganache de chocolate. Basta derreter o chocolate meio amargo no micro-ondas e misturá-lo com o creme de leite até obter uma cobertura cremosa.

**Usuários Adoram Esta Receita:**

Aqui estão algumas opiniões de usuários que experimentaram esta receita:

1. Maria: "Esse bolo é simplesmente divino! A textura é incrível, e a ganache de chocolate dá o toque perfeito."

2. João: "Eu nunca pensei que poderia fazer um bolo tão bom em casa. Esta receita é fácil de seguir e o resultado é espetacular."

3. Ana: "Adicionei algumas framboesas frescas por cima do bolo, e ficou ainda mais delicioso. Recomendo!"

4. Pedro: "A ganache de chocolate é o segredo deste bolo. É impossível resistir a uma segunda fatia."

**Conclusão:**

Este bolo de chocolate fofinho com ganache de chocolate é uma verdadeira obra-prima da confeitaria caseira. Com uma textura macia e um sabor rico de chocolate, é perfeito para qualquer ocasião especial ou para satisfazer aquela vontade de doce. Experimente esta receita e surpreenda-se com os resultados incríveis que você pode alcançar em sua própria cozinha. Compartilhe suas experiências nos comentários e aproveite cada mordida desta delícia!