"Segredo Revelado: Pudim de Maizena Irresistível Sem Ovos"

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"Pudim que costuma dar um trabalhão, esquece ele. Hoje eu vou te ensinar um pudim que é super fácil. Pudim de maizena, não vai gelatina, não vai ao forno e não leva ovos. Clique no botão curtir e comente aqui embaixo. Eu amo o pudim e compartilho esse vídeo para nos ajudar. Vamos começar essa receita adicionando em uma panela em fogo médio.

Bem-vindos ao nosso blog, onde compartilhamos receitas deliciosas e práticas! Hoje, vamos te ensinar a fazer um pudim de maizena que é uma verdadeira obra-prima. Esqueça a gelatina, o forno e os ovos - esta receita é simples, mas repleta de sabor. Continue lendo para descobrir todos os segredos deste pudim irresistível.

**Preparando o Caramelo**

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Vamos começar preparando um caramelo delicioso para a nossa sobremesa. Em um fogo médio, coloque uma Xicara (240 mL) de açúcar cristal em uma panela. Mexa constantemente até que o açúcar se dissolva completamente, formando um caramelo dourado e sedoso. Cuidado para não respingar!

**Preparando a Calda de Caramelo**

Agora, com cuidado, acrescente aos poucos meia xícara (120 mL) de água à calda de caramelo. Continue mexendo para que os ingredientes se integrem harmoniosamente. A mistura vai ganhar uma consistência suave e rica em cor. Essa calda será a base de nosso pudim, então capriche nessa etapa.

**Montando a Base do Pudim**

Despeje delicadamente a calda de caramelo em uma forma de pudim. Incline a forma, usando as mãos, para que o caramelo se espalhe uniformemente pelas laterais e fundo. Isso garantirá que a desenformagem seja um sucesso!

**Preparando o Creme**

Agora é hora de preparar o creme irresistível que fará do nosso pudim um sucesso absoluto. Em uma panela com o fogo desligado, adicione duas caixas de leite condensado (cada caixa com 395g) e doze colheres de sopa de amido de milho. Mexa até que o amido esteja completamente incorporado ao leite condensado, formando uma mistura homogênea e sedosa.

**Dando Sabor e Textura**

É hora de dar um toque de sabor especial ao nosso pudim. Acrescente duas caixas de creme de leite (cada caixa com 200g) e duas colheres de chá de essência de baunilha. Se preferir, você pode escolher outras essências para personalizar o sabor. Mexa vigorosamente até que todos os ingredientes estejam perfeitamente combinados.

**Criando a Consistência Perfeita**

Agora, acenda o fogo em intensidade média-baixa e adicione um litro e meio (1500 mL) de leite. Você pode optar por leite integral, leite semidesnatado ou desnatado, de acordo com suas preferências. Mexa continuamente até obter um creme incrivelmente consistente e sedoso. Lembre-se, a consistência é a chave para o sucesso do nosso pudim!

**Montagem Final**

Desligue o fogo e despeje o creme suavemente na forma preparada com a calda de caramelo. Não é necessário esperar que o creme esfrie. Use uma espátula para garantir que o creme preencha todos os cantos da forma, garantindo um resultado perfeito quando desenformado.

**Tempo de Geladeira**

Leve o pudim à geladeira por aproximadamente quatro a seis horas, permitindo que ele alcance a textura e o sabor ideais. Para desenformar, passe uma faca levemente nas laterais e no centro do pudim. Ele vai se soltar facilmente.

**Conclusão**

Esperamos que tenha ficado animado para experimentar esta deliciosa receita de pudim de maizena. O equilíbrio perfeito entre o caramelo e o creme fará com que cada colherada seja uma explosão de sabor. Não se esqueça de compartilhar esta receita com seus amigos e familiares, e deixar um comentário nos contando como foi a sua experiência!