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Quem não adora um bolo de dar água na boca? Nesta postagem, vamos compartilhar com você uma receita incrivelmente deliciosa e simples de fazer: o Bolo de Maracujá. Prepare-se para se deliciar com cada pedaço desse bolo fofinho e cheio de sabor!
**Ingredientes:**
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de manteiga em ponto de pomada
- 1 gema
- 1 clara (batida em neve)
- Suco de 1 maracujá (ou suco pronto)
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Um pouco de nata (opcional, para finalização)
- Açúcar (para a calda do maracujá)
**Modo de Preparo:**
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**Passo 1:** Pré-aqueça o forno a 180°C e, enquanto isso, unte uma forma com manteiga.
**Passo 2:** Em uma tigela, comece misturando 1 xícara de açúcar e 1 xícara de manteiga em ponto de pomada até obter uma mistura suave e homogênea.
**Passo 3:** Adicione 1 gema à mistura e continue mexendo para incorporar bem os ingredientes.
**Passo 4:** Em outra tigela, bata 1 clara em neve até obter picos firmes. Reserve a clara batida.
**Passo 5:** Agora, é hora de trazer o sabor do maracujá para a receita! Despeje o suco de 1 maracujá ou suco pronto na mistura de açúcar, manteiga e gema. Mexa vigorosamente para que tudo se misture perfeitamente.
**Passo 6:** Aos poucos, acrescente 2 xícaras de farinha de trigo à mistura, mexendo continuamente até que a massa esteja uniforme.
**Passo 7:** Com cuidado, adicione 1 colher de chá de fermento em pó à massa e misture suavemente. Isso garantirá que o bolo fique bem fofo!
**Passo 8:** Agora, incorpore delicadamente a clara em neve que você reservou. Faça movimentos de baixo para cima para manter a leveza da massa.
**Passo 9:** Despeje a massa na forma untada e leve ao forno pré-aquecido por 30-40 minutos. Você saberá que o bolo está pronto quando ele estiver dourado e, ao inserir um palito no centro, ele sair limpo.
**Passo 10:** Após assar, retire o bolo do forno e deixe-o esfriar antes de prosseguir.
**Passo 11:** Para dar um toque especial, você pode espalhar um pouco de nata por cima do bolo e polvilhar açúcar.
**Passo 12:** A calda de maracujá adiciona um sabor extra. Prepare uma mistura de suco de maracujá com açúcar e regue o bolo antes de servir.
**Opiniões dos Nossos Leitores:**
- Joana: "Esse bolo é incrível! Fiz para o aniversário da minha avó e todos adoraram. A nata por cima deu um toque único!"
- Pedro: "Não tinha maracujá em casa, então usei suco de laranja. Ficou maravilhoso de qualquer forma!"
- Camila: "A calda de maracujá deu um contraste perfeito com o sabor do bolo. Super recomendo!"
Agora é a sua vez de experimentar essa receita de Bolo de Maracujá. Siga os passos simples e desfrute de um bolo que une praticidade e sabor de maneira única. Seja para um café da tarde especial ou para surpreender seus amigos, este bolo vai ser um sucesso absoluto!
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