Deliciosa Sobremesa Gelada de Chocolate Branco e Cream Cheese

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**Deliciosa Sobremesa Gelada de Chocolate Branco e Cream Cheese

Se você busca uma sobremesa irresistível, fácil de preparar e perfeita para todas as ocasiões, não pode deixar de experimentar esta incrível receita de sobremesa gelada de chocolate branco e cream cheese. Além de ser uma opção deliciosa para satisfazer seu paladar, você também vai descobrir como prepará-la de maneira simples e rápida. Neste artigo, vamos guiá-lo através de cada passo, garantindo uma sobremesa que vai surpreender seus convidados e deixar todos com água na boca.

**Ingredientes:**

- 250g de biscoito de chocolate

- 5 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida

- 450g de cream cheese

- 2 ½ colheres de sopa de açúcar de confeiteiro

- 270g de chocolate branco derretido

- 400ml de creme de leite fresco

- Pitada de essência de baunilha (opcional)

- Frutas frescas (morangos, framboesas) para decorar (opcional)

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**Passo a Passo:**

**1. Preparação da Base:**

Comece triturando os biscoitos de chocolate até que se transformem em uma consistência fina. Para isso, você pode contar com a ajuda de um processador de alimentos ou liquidificador. Essa etapa pode ser feita de forma rápida e eficiente.

**2. Mistura da Base:**

Transfira os biscoitos triturados para uma tigela média e adicione as cinco colheres de sopa de manteiga sem sal derretida. Essa combinação irá formar a base crocante e saborosa da sobremesa. Misture bem até obter uma textura uniforme.

**3. Montagem da Base:**

Espalhe a mistura da base em uma forma de dezoito centímetros de diâmetro, pressionando delicadamente para compactar. Certifique-se de que a superfície fique plana e uniforme. Essa etapa é fundamental para garantir a apresentação perfeita da sobremesa.

**4. Preparo do Creme:**

Em uma tigela grande, coloque o cream cheese e adicione as duas colheres e meia de sopa de açúcar de confeiteiro. Se desejar, acrescente uma pitada de essência de baunilha para realçar o sabor. Misture tudo cuidadosamente até que os ingredientes estejam bem incorporados.

**5. Toque de Sabor:**

Adicione o chocolate branco derretido à mistura do cream cheese. Esse ingrediente vai conferir um sabor irresistível e uma textura cremosa à sobremesa. Utilize uma batedeira para garantir uma mistura homogênea e aveludada.

**6. Incorporação do Creme de Leite:**

Com o auxílio da batedeira, bata o creme de leite fresco até atingir a consistência de chantilly. Esse passo é essencial para conferir leveza ao creme. Em seguida, acrescente delicadamente o chantilly ao creme de cream cheese e chocolate branco, misturando com movimentos suaves de baixo para cima.

**7. Finalização e Decoração:**

Despeje cuidadosamente o creme sobre a base de biscoito na forma. Utilize uma espátula para alisar a superfície e garantir um acabamento impecável. Leve a sobremesa à geladeira por no mínimo cinco horas, permitindo que ela ganhe firmeza e sabor.

**8. Toque Final:**

Após o tempo de geladeira, sua sobremesa estará pronta para surpreender. Na hora de servir, acrescente um toque de sofisticação, decorando com raspas de chocolate branco por cima. Se desejar, adicione também frutas frescas, como morangos ou framboesas, para um contraste de sabores e cores.

**Conclusão:**

Com esta receita, você tem em mãos a combinação perfeita entre a delicadeza do chocolate branco e a cremosidade do cream cheese. Aprender a preparar essa sobremesa é uma garantia de satisfação e elogios dos seus convidados. Siga cada passo com atenção e desfrute de uma experiência gastronômica única. Não deixe de compartilhar essa delícia com amigos e familiares, tornando momentos especiais ainda mais memoráveis.