Cocada Cremosa de Coco em Flocos

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Nesta deliciosa receita de cocada cremosa de coco em flocos, vamos mergulhar na arte de fazer uma sobremesa irresistível. Com dicas e truques detalhados, você aprenderá como alcançar o ponto perfeito e a textura ideal. Siga esta receita passo a passo para criar uma cocada que fará você se deliciar a cada mordida.

**Ingredientes:**

- 240 mL de água

- 1 xícara de açúcar refinado

- 300 g de coco em flocos

- 1 lata de leite condensado

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**Instruções:**

**Passo 1: Preparando a Calda de Açúcar**

1. Em uma panela, coloque 240 mL de água e aqueça em fogo médio.

2. Acrescente 1 xícara de açúcar refinado e misture bem até que o açúcar se dissolva por completo.

**Passo 2: Alcançando o Ponto Ideal da Caldinha**

1. Enquanto a mistura aquece, observe a mudança de cor. Você notará uma sutil alteração.

2. Verifique se a calda está pingando da colher. Este ainda não é o ponto desejado.

**Passo 3: Preparando o Coco**

1. Acrescente 300 g de coco em flocos à mistura.

2. Mexa constantemente para que o coco fique úmido e bem distribuído na calda.

**Passo 4: Adicionando o Leite Condensado**

1. Despeje delicadamente uma lata de leite condensado na panela.

2. Misture vigorosamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

**Passo 5: Alcançando o Ponto de Cremosidade**

1. Continue cozinhando a mistura, mexendo regularmente.

2. Observe a textura da cocada. Quando ela começar a desgrudar do fundo da panela, você atingiu o ponto ideal.

**Passo 6: Finalizando e Moldando**

1. Retire a panela do fogo e transfira a cocada para uma forma.

2. Para evitar que grude, forre a forma com papel manteiga ou alumínio.

3. Deixe esfriar à temperatura ambiente.

**Passo 7: Degustando a Delícia**

1. Aprecie sua cocada cremosa de coco em flocos, que pode ser saboreada como sobremesa ou até mesmo vendida.

2. Se desejar uma textura mais firme, deixe a cocada na geladeira por um tempo antes de servir.

**Conclusão:**

Com esta receita, você dominará a arte de fazer cocada cremosa de coco em flocos. Siga os passos cuidadosamente para garantir uma sobremesa deliciosa e irresistível. Aproveite cada mordida dessa iguaria e experimente variar com adições como frutas secas ou nozes para um toque extra de sabor e textura.