APRENDA esse fabuloso Recheio

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E olha a cremosidade desse recheio. Ele não vai ao fogo, e a massa desse bolo eu fiz em menos de cinco minutos. Então vem comigo que eu vou te ensinar essa receita que está simplesmente sensacional. Em uma tigela, vamos colocar um ovo. Agora, eu coloco uma xícara de leite morno, mas você também pode substituir por água se quiser. Um quarto de xícara de açúcar, um quarto de xícara de óleo, lembrando que essa xícara que eu estou usando é de duzentos e quarenta ml, uma pitadinha de sal e um quarto de xícara de chocolate em pó, cinquenta por cento. Vou misturar muito bem esses ingredientes por um minutinho. Coloco meia xícara de farinha de trigo sem fermento, já peneirada, e meia colher de sopa de fermento químico em pó. Mexo só até agregar a farinha por uns trinta segundinhos.

Nossa massa está pronta e é uma massa bem líquida, olha só. Está certinho. Eu tenho aqui essa forma que já está untada com manteiga. Ela tem dezessete por dez por seis e meio de altura. Vou colocar a massa nessa forma e levar em forno pré-aquecido a cento e oitenta graus. Meu forno elétrico está ligado no aquecimento superior e inferior.

Para o recheio, vamos usar uma caixinha de creme de leite que são duzentos gramas, um leite condensado que são trezentos e noventa e cinco gramas, cento e cinquenta gramas de polpa de maracujá. Aqui, eu estou usando a polpa da fruta mesmo, mas você pode usar concentrado se quiser, e cem gramas de chocolate branco derretido. Vou bater tudo isso no liquidificador por dois minutos, prontinho, e olha que delícia essa mousse de maracujá, muito perfeita.

O bolo assou por trinta minutos no forno, e para você saber se está realmente assado, pegue um palito, coloque no centro e, se o palito sair limpo, o bolo está assado. Depois de quinze minutos que retirar o bolo do forno, passe uma faca com lâmina que não corta para soltar as laterais e desenforme. Espere esfriar para fazer a montagem.

E olha só essa massa, que massa úmida, uma massa simplesmente sensacional, fofinha, um bolo gente, perfeito, delicioso. Agora, vamos partir para a montagem do nosso bolo, da mesma forma que a gente assou o bolo, nós vamos agora fazer a montagem. Então, vou colocar aqui um saco plástico, vou cobrir a minha forma com esse saco, vou pegar o meu bolo e vou cortar em duas partes iguais. A parte de cima eu viro e coloco. Agora, eu venho com o meu mousse de maracujá e coloco aqui. Nós vamos colocar toda a nossa mousse desse jeito mesmo, assim que a gente termina de bater, já coloca aqui no bolo. Olha só que delícia, é uma combinação perfeita de bolo de chocolate com mousse de maracujá. Eu não umedeci a massa porque essa massa é bem úmida, mas se você quiser pode umedecer também. Agora eu venho com a outra metade do bolo e coloco aqui por cima. Cubro com o plástico que ficou aqui sobrando. Vem um com plástico pra vedar bem, não ter nenhum contato com outros alimentos da geladeira, e leva à geladeira por quatro horinhas, para dar uma firmada, e a gente cortar essa delícia.

Bolo gelado, chegou a hora de desenformar. Eu acabei deixando na geladeira de um dia para o outro, e olha só que delícia, gente. Olha que delícia de bolo, de recheio, dei uma rachadinha ali com uma quebradinha na hora que a gente foi montar, mas não tem problema nenhum. Fica delicioso do mesmo jeito. Eu virei e deixei o rachado para baixo, e olha só essa camada de mousse de maracujá, e essa camada de bolo de chocolate. É uma combinação simplesmente perfeita. Se você quiser mais lisinha, é só passar a faca aqui, olha. E alisa. Olha só a perfeição desse bolo, gente. Muita vontade de comer. Só de olhar assim a gente fica com água na boca.

E agora eu vou só polvilhar um pouquinho de leite em pó por cima, pra ficar bem lindo aqui. Olha só o charme que dá pro bolo. Coloque nos comentários, por gentileza, que nota eu vou dar pra essa receita. Eu vou amar saber. E olha só a cremosidade desse recheio, olha que delícia esse recheio de maracujá. E olha só essa fatia de bolo, que delícia. Gente, essa combinação é simplesmente perfeita. Olha isso aqui, mousse de maracujá com bolo de chocolate. Simplesmente sensacional. Vale muito a pena você fazer, porque esse bolo é delicioso.

Então, esse é o vídeo de hoje. Espero muito que você tenha gostado, e até o próximo, se Deus quiser. Tchauzinho, Deus abençoe você.