Bolo de Coco Gelado ❤️

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INGREDIENTES: 

Massa: - 4 ovos - 100ml de óleo - 1/2 xícara de leite morno - 1 xícara e 1/2 de açúcar - 2 xícaras de farinha de trigo - 1/2 xícara de coco ralado (50g) - 1 colher de sopa de fermento Para molhar: - 1 lata de leite condensado Mesma medida de leite - 1 vidro de leite de coco - 1 xícara de coco ralado (100g) PREPARO: Bata no liquidificador ou batedeira os ovos, o óleo, o leite e o açúcar por 5min. Adicione a farinha e misture até ficar homogêneo. Por último, misture com delicadeza, o fermento e coco ralado. Asse em forma untada, em forno pré-aquecido, a 180 graus por 45min, ou até que esteja assado. Calda: junte todos os ingredientes e misture até engrossar.

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 MONTAGEM:

Corte o bolo em pedaços generosos e passe na calda, em seguida, no coco ralado. Embrulhe no papel alumínio e leve para gelar por, pelo menos, 2h.