Bolo de Leite Ninho com Morango

 Bolo de Leite Ninho com Morango

INSCREVA-SE NO NOSSO CANAL E VEJA TOP RECEITAS:

INGREDIENTES

MASSA

- 6 ovos (claras separadas e em neve)

- 2 xicaras (chá) de açúcar

- 2 xicaras (chá) de farina de trigo especial

- 1 xicaras (chá) de leite fervendo

- 1 colher (sopa) de fermento em pó

- 1 colher (sopa) de manteiga

RECHEIO

- 2 caixas de morangos limpos e picados (reserva alguns pra enfeitar)

- 1/2 xicara (chá) de açúcar

RECHEIO E COBERTURA

- 1 lata de leite condensado

- 1 lata de creme de leite

- 200g manteiga sem sal

• 8 ou 10 colheres (sopa) de leite ninho

- 300g de raspas de chocolate branco (opcional)

MODO DE PREPARO:

MASSA

- Coloque as gemas na batedeira com o açúcar, depois misture com a manteiga, bata mais um pouco e coloque o leite, farina e desliga e coloque as claras já batida em ponto de neve e o fermento

- Coloque na forma pra assar 30 a 40 minutos, ou até que o palito saia limpo.

RECHEIO1

- Coloque os morangos no fogo um pouco pra engrossar espere esfriar e depois coloque no bolo.

RECHEIO2

- Coloque a batedeira a manteiga com leite

condensado, bata bem até dobrar de volume, acrescente o leite ninho umas 4 colheres, desligue a batedeira e acrescente o restante do leite ninho com o creme de leite e põe a geladeira um pouco.

- Corte o bolo no meio se preferir com dois recheio, coloque o recheio com morangos um e o outro com recheio de leite ninho.

- Molhe a massa a seu gosto (eu molho com água e açúcar fervo um pouco e coloco na massa) e por ultimo cubra o restante do recheio na cobertura e

jogue raspas de chocolate branco (ou se preferir, derreta o chocolate em banho maria e cubra o bolo) e morangos a enfeitar.