PAVÊ DE KITKAT

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Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1 colher (de sopa) de amido de milho (maisena)

1 lata de leite (use a lata de leite condensado para medir)

2 gemas

1 caixa de creme de leite

1 barra de chocolate meio amargo OU ao leite (170g)

4 barras de Kit Kat grandes (pode ser ao leite, branco ou meio amargo)

Raspas de chocolate para decorar.

Modo de preparo:

1- Coloque o leite em uma panela, coloque o amido de milho e dissolva, acrescente o leite condensado. Coloque uma peneira em cima dessa panela, coloque as gemas na peneira, fure com uma faca e espere descer todo o líquido, jogue as pelezinhas das gemas que ficarem na peneira fora.

2-Leve a panela ao fogo médio, até engrossar o creme branco. Deixe o creme amornar e adicione o creme de leite. Separe metade dessa mistura.

3-Derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria. Misture metade do creme branco com o chocolate derretido formando o creme de chocolate.

4-Coloque em um refratário o creme branco e leve a congelador por 10 minutos.

5-Retire do congelador, cubra com os kitkat cortados em pedaços pequenos (separe um pouco para decorar), e por cima coloque o creme de chocolate.

6-Decore com chocolate, tampe e deixe na geladeira por no mínimo 4 horas. 

Dobre a receita para fazer ele de varias camadas e mais alto.

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