Bolo mármore de fubá com brigadeiro

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 Bolo mármore de fubá com brigadeiro ❤

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Ingredientes

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1 e 1/2 xícara (chá) de leite

1 xícara (chá) de óleo

2 xícaras (chá) de açúcar

3 ovos

2 xícaras (chá) de fubá

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

4 colheres (sopa) de chocolate em pó Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar

Chocolate granulado para polvilhar

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Cobertura

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1 lata de leite condensado

2 colheres (sopa) de manteiga

4 colheres (sopa) de chocolate em pó

1/2 caixa de creme de leite (100g)

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Modo de preparo

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No liquidificador, bata o leite, o óleo, o açúcar, os ovos e o fubá até ficar homogêneo. Adicione a farinha, o fermento e misture com uma colher. Divida a massa em 2 partes e, em uma delas, misture o chocolate em pó. Despeje as massas em uma fôrma de buraco no meio de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada, mesclando.

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Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar. Deixe amornar, desenforme e reserve.

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Para a cobertura

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Em uma panela, leve o leite condensado, a manteiga e o chocolate ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar. Desligue, misture o creme de leite e espalhe sobre o bolo. Polvilhe com granulado e sirva.