Bolo Chocolate de Creme Belga

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Ingredientes

6 ovos

2xícaras (chá) de açúcar

1 colher (sobremesa) de baunilha

2 1/2 xícaras (chá) de trigo

1/2 xícara (chá)de chocolate em pó (50% cacau)

1 colher (sopa) de fermento (a tampando fermento)

1/2 xícara(chá) de água

1 colher (sopa) de óleo

CREME BELGA

1 lata de leite condensado

3 latas de leite ( usar a lata de leite condensando como medida )

3 colheres sopa de maisena

2 gemas sem pele

1 colher de chá de baunilha

Modo de Preparo

Bata por 10 min na batedeira os ovos, o açúcar e a baunilha, peneira a farinha o chocolate em pó e juntos mistura tudo na batedeira, acrescenta a água e a colher de óleo, mistura com fuet ou colher bem devagar, e asse em forno 180º grau por 36 min +-.

Assadeira 30 cm de diâmetro ou 34×23.

CREME BELGA

1- Coloque todos os ingredientes em uma panela

2- Leve ao fogo mexendo sempre até formar um creme

3- Retire do fogo e passe para uma vasilha

4- Cubra o mesmo para não criar uma casca, ou jogue açúcar por cima

Após esfriar

5- Coloque na Batedeira e adicione uma lata de creme de leite s/ soro

6- Bata até ficar bem cremoso

OUTROS INGREDIENTES; MORANGO A GOSTO

COBERTURA A GOSTO