Bolo de Chocolate com Mousse de Limão

 

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6 ovos

2 xícaras (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de leite

1 xícara (chá) de chocolate em pó

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó químico

Margarina e farinha de trigo para untar

Recheio:

2 latas de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 lata de suco de limão (use a lata de leite condensado vazia para medir)

Cobertura:

300g de chocolate meio amargo derretido

1 caixa de creme de leite (200g)

200g de raspas de chocolate meio amargo para decorar

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Modo de preparo:

Na batedeira, bata os ingredientes da massa na ordem descrita, coloque em uma fôrma de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.

Retire do forno, desenforme e deixe esfriar.

Para o recheio, no liquidificador, bata os ingredientes do recheio.

Corte a massa ao meio, coloque o recheio e por cima coloque a outra parte de massa.

Cubra o bolo com os ingredientes da cobertura misturados e decore com as raspas de chocolate.

Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.