Bolo de Laranja Úmido

INGREDIENTES :

3 xícaras (chá) de suco de laranja (usei 10 laranjas Bahia espremidas)

1 xícara (chá) de óleo

2 ovo

2 xícara (chá) de farinha de trigo

2 xícara (chá) de açúcar

2 colher (chá) fermento em pó

MODO DE PREPARO :

No liquidificador, coloque o suco de laranja, o óleo e o ovo.

Bata por 1 minuto e reserve.

Numa tigela, junte a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e misture bem.

Em seguida despeje a mistura que foi batida, e misture com a ajuda de um batedor de arame (fouet) até que fique bem homogêneo.

OBS: Essa massa fica mais liquida do que o normal.

Despeje essa mistura numa forma untada com manteiga e polvilhada com açúcar.

DICA:

Untando com manteiga e polvilhando com açúcar, o seu bolo ficará com uma leve casquinha maravilhosa.

Leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, por cerca de 40 minutos ou até dourar.

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