Bolo de Chocolate DUO com Recheios e Pedaços de Morangos

 Bolo de Chocolate DUO com Recheios e Pedaços de Morangos 

INGREDIENTES:

4 Ovos

1 Xícara de leite

1 Xícara de óleo

2 Xícaras de farinha de trigo

1 ½ Xícara de açúcar

3 Colheres de chocolate em pó 100% ou 50%

1 Colher (sopa) de fermento em pó

1 Colher (chá) rasa de bicarbonato de sódio

MODO DE PREPARO:

Bata todos os ingredientes com exceção da farinha de trigo no liquidificador por 3 minutos.

Transfira a mistura para uma vasilha e vá acrescentando aos poucos a farinha de trigo peneirada e mexendo até ficar uma massa homogênea.

Por último acrescente o fermento em pó e o bicarbonato de sódio e mexa delicadamente.

Pronto! Agora asse em forno médio pré-aquecido a 200 graus por mais ou menos 45 a 50 minutos.

Essa receita é para uma forma de 20cm X 10cm de altura.

PRIMEIRO RECHEIO:

Prepare um Brigadeiro mole de chocolate

1 leite condensado

Mesma medida de leite integral

1 colher de (sopa) de maisena

3 colheres de (sopa) de chocolate em pó

1 colher de (sopa) de margarina

1 lata de creme de leite com soro.

MODO PREPARO:

Misture bem todos os ingredientes, menos o creme de leite. Leve ao fogo baixo, mexendo até formar um creme.

Tire do fogo e misture o creme de leite.

Deixe esfriar e acrescente os pedaços de Morango.

SEGUNDO RECHEIO:

Prepare um Brigadeiro mole de ninho

2 leite condensado

2 creme de leite

1 xíc de leite ninho

1 colher de margarina

MODO PREPARO:

Leve ao fogo para engrossar. Deixe esfriar para rechear o bolo.

PARA COBERTURA:

Prepare um Ganache

400g de chocolate meio amargo

1 cx de creme de leite

Derreta o chocolate, acrescente o creme de leite e mexa bem.