Bolo brownie HIPER úmido com recheio DUO

 

Ingredientes:

150 gramas de manteiga Ghee

150 gramas de chocolate 70% cacau

2 ovos

1/2 xícara de adoçante xilitol (ou demerara)

2 colheres de sopa de cacau em pó

3 colheres de sopa de farinha de arroz ou de aveia

1 colher de sopa de essência de baunilha

150 gramas de chocolate 70% cacau picado( opcional)

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Modo de preparo:

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Derreta o chocolate com a manteiga no microondas, espere amornar, adicione os dois ovos e misture bem, adicione a essência de baunilha, o cacau em pó e a farinha de arroz, por último adicione o chocolate picado, unte uma forma com manteiga e cacau em pó, despeje a mistura e asse em forno pré-aquecido à 200 graus por 25 minutos.

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Para o brigadeiro fake:

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1 receita do leite condensado fake + 2 colheres de sopa de cacau em pó + 2 colheres de sopa de manteiga ou óleo de coco, mexa tudo em fogo baixo por aproximadamente 10 minutos, deixe esfriar em um prato.

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Para o brigadeiro de leite ninho:

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1 receita do leite condensado fake +2 colheres de sopa de manteiga+3 colheres de sopa de leite em pó, mexa tudo em fogo baixo até desgrudar do fundo da panela, deixe esfriar em um prato.

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Para a montagem:

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Espere o brownie esfriar e corte ele em duas partes iguais, faça uma camada generosa com o brigadeiro de leite ninho, espalhe bem, agora coloque todo o brigadeiro e espalhe bem, coloque a outra parte do brownie por cima e sirva! Fica INCRÍVEL

Receita de Leite Condensado Fake

Ingredientes

1 e 1/2 xícara (chá) de leite em pó integral

1/2 xícara (chá) de água quente

1/2 xícara (chá) de açúcar demerara (se for usado adoçante como Stévia ou Xilitol, a quantidade mudará para 1/4 de xícara de chá)

Modo de preparo

1 Bata tudo no liquidificador por 3 minutos.

2 Coloque em um pote de vidro e deixe na geladeira por 6hs até ficar bem consistente.

3 SE ENDURECER DEMAIS: dependendo da marca do leite em pó usado na receita, o leite condensado fake pode endurecer mais. Caso isto ocorra, você pode bater no liquidificador com mais meia xícara de água morna até chegar na consistência inicial.

4 CASO FIQUE MOLE DEMAIS: caso o leite condensado fake fique muito aguado no liquidificador, vá adicionando mais leite em pó, em colheradas, até sentir que engrossou o suficiente para chegar na consistência ideal.

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